食品标签标注常见问题及注意事项

　　所有强制性标签内容应标记在销售包装上，主要分为以下两种情况：1。如有必要打开包装，或不能从包装表面清楚地看到标记的信息，包装应视为销售包装，并应放置在包装中。所有强制性标签内容均标记在表面上;2。如果不需要打开包装，或者可以通过包装表面清楚地看到包装上标记的信息，可以在包装表面或内容上标记所有强制性标签内容，或者可以在包装表面和内容上标记互补的部件。

　　1.标签上净含量的计量单位须是法定计量单位;比如1公斤或者1公斤，在日常生活中也可以称为1公斤，但是“公斤”它不是法定计量单位，因此不能用于标签使用。标签位置应与食品名称在包装或容器的同一显示页上;以固相、液相和固相物质为主要食品成分的预包装食品应在“净含量”排出物质(固体物质)的含量以质量或质量分数的形式表示。

　　2.当集团公司的子公司或生产基地不能独立承担法律责任时，或当负责人与加工企业之间存在委托生产关系时，有两种显示方式。一个是同时标记两家公司的名称和地址。

　　3.对生产日期有严格规定，不得粘贴、重印或篡改。当相同的预包装食品包含不同生产日期的各种产品时，应标记早的生产产品，或每种食品的生产日期。

　　4.在标签内容中添加标签时，还须考虑产品实施标准中的标签部分。例如：符合GB8537矿泉水标签内容的实施标准，除符合要求外GB除了7718的标签，还须按照GB8537的第8.第1条的标签需要标签。这些内容包括:水源的名称、适应性指标的极限、固体含量的总溶解、主要阳离子(K，Na，Ca2，Mg2)含量。当氟含量大于1时.0mg/L应标明氟，气体或可充气产品也须标明产品类型。

　　5.食品名称应在标签上的多个位置保持一致。人们经常看到，标签主页上突出位置的名称与其他食品的名称不一致。例如，主显示页上突出位置的食品名称标记为“牛肉条”背面标签上的标签是“牛肉味面筋制品”。

　　6.目前，国内食品营养标签仍处于起步阶段，大多数企业仍在逐步探索和熟悉其标签要求;从检验结果来看，许多产品格式正确，但内容值和NRV值不符合GB28050年规定的误差范围(不低于80%或不超过120%)。主要原因是原材料来源和质量不稳定，尚未发现检验品种和生产周期，数据来源过于单一和未知。这是由许多原因造成的，比如复制。一个解决办法是让制造商制定一个全面、科学的检查计划，涵盖项目和周期，并充分获取产品数据和标准化标签。

　　7.在设计标签时，还须考虑包装材料的加工性能对终标签的终影响。例如，在设计中需要适当扩展由热收缩膜制成的标签，以避免由于成品标签的热收缩包装而降低字符高度。考虑控制主显示表面内容物的位置，以避免因平面弯曲和边缘密封而隐藏或覆盖标记内容。